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Conversas à Mesa

Portugal o melhor Peixe do Mundo na final dos Gourmand

O livro Portugal o Melhor Peixe do Mundo passou à final na categoria Fish and Seafood, onde apenas se encontram mais 4 livros e vai à final a Paris. Obrigada a todos que fizeram este livro comigo: José Bento dos Santos, Mário Cerdeira, Manuel Rosa, Inês Sena, entre outros. E obrigada ao PROMAR, da secretaria do Estado das Pescas, e ao Turismo de Portugal. 

 

Categoria E05 - Fish & Seafood 

China – Seafood 6800 Recipes, Chen Zhihan (Hunan Fine Arts) 

Dominica – 53 Recipes of Diamond Back Squid Recipe Book, Mitsuhiro Ishida, Takahiko Yasuda, Norman J. Morris (Dept. of Fisheries-Paramount Printers) 

Israel – Mul-Yam Seafoodpedia, Chef Yair Yosefi, Shalom Maharovsky, Yoram Nitzan. 

Photos: Clay McLachlan, Design: Dan Alexander (À Point Books) 

Netherlands – De Oosterschelde Kreeft, Ronald Timmermans, Remko Kraaijeveld 

(Kommma-Princess Books) 

Portugal – O Melhor Peixe do Mondo, Fatima Moura (Assirio Alvim)

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