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Conversas à Mesa

Madrid Fusión 5: curiosidades

O Leonel Pereira com o delicioso porco de raça mangalica (húngaro). Aguenta o ano todo no campo.

 

 

O atelier de queijos da Poncelet foi maravilhoso. Esta é a mala de "cortantes".

 

 

Um cocidito e callos foram os almoços do MF.

 

 

A maior bicha à hora do almoço era para os perritos da oscar Mayer, com o pequename a chamar a atenção.

 

 

O sushi mediterrânico.

 

 

Tudo feito com umas "folhas de legumes".

 

 

 

O Rasmus a fazer de júri no concurso da Valrhona.

 

 

O segundo lugar do concurso chamava-se Supernova.

 

 

Os guzanos (lagartas) mexicanos. Outra dimensão da cozinha.