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Conversas à Mesa

LINDOS E SABOROSOS, OS MORANGOS

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É de aproveitar que estão deliciosos. A receita que aqui vos deixo é uma sobremesa fresca, linda e colorida. e facílima de fazer. Para um efeito mais bonito, pode usar-se um saco de pasteleiro com um bico estriado grande.

Os morangos podem ser cortados em três «fatias» ou com dois cortes verticais que não cheguem ao fundo.

 

 

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Para cerca de 30 morangos grandes

Morangos grandes arranjados: 4-6 por pessoa

1 caixinha de mascarpone

1 pacote de natas

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro

folhas de hortelã, para enfeitar

 

1) Bater as natas até ficarem duras. Juntar o mascarpone e voltar a bater até ficar homogéneo. 

2) Incorporar a baunilha e o açúcar. 

3) cortar os morangos e enfeitar com o creme de mascarpone a gosto.

 

 

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