LINDOS E SABOROSOS, OS MORANGOS
É de aproveitar que estão deliciosos. A receita que aqui vos deixo é uma sobremesa fresca, linda e colorida. e facílima de fazer. Para um efeito mais bonito, pode usar-se um saco de pasteleiro com um bico estriado grande.
Os morangos podem ser cortados em três «fatias» ou com dois cortes verticais que não cheguem ao fundo.
Para cerca de 30 morangos grandes
Morangos grandes arranjados: 4-6 por pessoa
1 caixinha de mascarpone
1 pacote de natas
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
folhas de hortelã, para enfeitar
1) Bater as natas até ficarem duras. Juntar o mascarpone e voltar a bater até ficar homogéneo.
2) Incorporar a baunilha e o açúcar.
3) cortar os morangos e enfeitar com o creme de mascarpone a gosto.