Ferran Adrià veio a Lisboa para o Estrella Damm Gastronomy Congress. Foi one man show apesar da participação final de 3 bullinianos: José Avillez (estagiário no El Bulli e (...)
A alegria começa com umas fresquíssimas ovas de pescada primorosamente grelhadas, cortadas em bons pedaços, regadas com um azeite agradável e coloridas com estilhaços de coentros. (...)
FAZ FRIO A remodelação do espaço dá gosto. Bem feita, respeitando a história e até guardando alguns ícones do restaurante, como o marinheiro, dizem que do Mário Cesariny, a (...)
O motto de Game of Thrones, a série que ia matando ou desgraçando os mais estimáveis heróis com quem mais facilmente nos identificámos, prova-se também válido nas cozinhas portuguesas, (...)