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Conversas à Mesa

YO MAMA’S BBQ

  Não é possível, nem sequer legal?, ir ao Texas sem comer Barbecue, o prato mais típico neste estado. E o que é o barbecue no Texas? Uma santíssima trindade de três carnes de vaca: (...)

O CULTO NA TIA ALICE

Esta semana fui a Fátima com uma amiga. Ainda não conhecia o santuário novo e era uma boa oportunidade. Estava a viagem marcada para meio da manhã, mas umas reuniões zoom vieram perturbar (...)

AS ROUPAS VELHAS

    No que diz respeito a comidas natalícias, eu tenho uma favorita. Não é peru, não é cabrito nem porco, nem sequer o clássico bacalhau com couves, mas este último é necessário para (...)