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Conversas à Mesa

THE GREEN AFFAIR

 Foi o Nuno Hetfield, do blog vegan Alho-francês, que me convenceu a transpor a porta de um restaurante que exclui a proteína animal, ou seja, vegan. A minha (má) experiência no campo (...)

MAIS UMA VEZ A OSTRA

   O Estado Português, a partir do Ministério do Ambiente, tem neste momento um projeto de lei que eliminará 100% da produção nacional de ostra (crassostrea gigas ou ostra-do-pacífico) (...)