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Conversas à Mesa

Enotria de Joachim Koerper

 

O meu querido Joachim inaugura hoje na Barra da Tijuca, Rio de janeiro, um novo restaurante chamado Enotria. Comidas leves com cores e inspiração mediterrânicas, com recurso a muitos ingredientes portugueses.

O chef afirma que não nos vai abandonar. Boa sorte Joachim nessas novas aventuras além-mar para onde parecem estar a sumir-se os nossos cozinheiros.