Cena 1: Kaka em menos de 5 minutos
Hoje começam as Cenas: na terceira sexta-feira do mês proponho-vos transformar um produto vulgaríssimo e fácil de adquirir num prato de gabarito, digno de qualquer mesa, e tudo isto em menos de nada. Mas já vão perceber como isto funciona com esta primeira cena. Peço desculpa, mas chama-se mesmo Kaka de nome próprio e CHOKLADTRYFFEL de apelido. É um bolo de chocolate que se compra congelado no Ikea e que se pode ter sempre à mão (3,99 euros). A receita completa-se com menos de uma mão-cheia de ingredientes. O resultado final obtém-se em 5 minutos (ou menos para mãos mais treinadas…) e consiste numa óptima e bonita sobremesa que conjuga dois sabores clássicos: chocolate e laranja.
Para 4 pessoas
Ingredientes
1 bolo KAKA CHOKLADTRYFFEL do IKEA (ver aqui)
1 pacote de natas frescas
1 ou 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro (icing sugar)
12 amêndoas caramelizadas (ou nozes, ou avelãs) para triturar, mais 8 inteiras para enfeitar
8 rodelas de laranja desidratadas
raspa de meia laranja
Maneira de fazer
1 Triture as amêndoas caramelizadas (usei o moinho de café).
2 Bata as natas. Junte o açúcar a gosto e a raspa de laranja a gosto também.
3 Com um cortador alto a seu gosto, corte o bolo de chocolate ainda quase congelado.
4 Passe as rodelas de bolo no praliné triturado.
5 Disponha no prato como quiser, mas não se esqueça das rodelas de laranja e de juntar umas amêndoas inteiras.