Biscoitos para cão feitos em casa
Nada mais fácil do que fazer uns saudáveis biscoitos para mimar o seu cão, ou os cães dos amigos (salvo seja) no Natal. Levam apenas farinha de soja e de trigo, água e um pouco de mel e de óleo. São muito mais baratos que os de compra e muitos fáceis e divertidos de fazer, embora não deva esperar uma grande ajuda do seu cão...
A receita destes biscoitos fui buscá-la ao livro Cão Gourmet de Myrian Abicair, editada no Brasil pela Cook Lovers, e adaptei-a.
Confesso que não resisti a provar e são óptimos. Enquanto os estava a fazer, o meu cão já andava doido de volta de mim, o que não é habitual, mas deve ter-lhe cheirado a soja, um ingrediente muito comum nas rações caninas.
Biscoito colorido
250 g de farinha de soja (como não encontrei, triturei soja miúda)
125 g de farinha de trigo (integral segundo a receita, eu fiz com a normal)
¼ de chávena de mel (mais ou menos 3 colheres de sopa)
¼ de chávena de óleo vegetal (na receita, fala em canola, eu usei girassol)
corante alimentar com a cor que quiser
modo de preparo
Aqueça o forno a 160ºC.
Numa tigela, misture todos os ingredientes com as mãos.
Divida a massa ao meio, e junte o corante a uma das metades.
Numa superfície bem enfarinhada, estenda a massa sem cor até ficar com cerca de 4 mm e estenda por cima a verde até ficar com 2 a 3 mm de espessura.
Com os moldes, corte a massa e coloque os biscoitos sobre papel vegetal levemente untado no tabuleiro do forno.
Leve durante cerca de 15 a 20 minutos ao forno quente. Deixe arrefecer ligeiramente e transfira-os para uma rede.
