STREET PIZZA E PÂO COM CHOURIÇO
No pátio de uma moradia da R. de Sant'Ana, a que percorre o bairro do Cobre em Cascais, surge-nos uma roulotte . Ao lado dois fornos de pizza e um balcão de atendimento. Tudo muito colorido, tudo muito asseado. quando eu chego por volta do meio dia e meia já estão cá fora na rua, uma meia dúzia de pessoas à espera. Mas a coisa despacha-se rápido e 20 minutos depois já estava no carro com a pizza a exalar aquelas feromonas irresistíveis. e com o pão com chouriço, metade do qual marchou logo ali.
A pizza familiar que trouxe foi a vegetariana, mas pedi que pusessem queijo. tem cogumelos, azeitonas, cebola roxa e, depois de desenfornada, rúcula e tomate frescos. A massa é fina e muito saborosa. a pizza no seu conjunto, muito boa. por 9,75 euros.
A massa do pão com chouriço é leve, o chouriço não era dos piores. É pena que não se façam estes óptimos pães com chouriço de boa qualidade. Seria o céu.
A valer muito a pena a deslocação pandémica. cá fora ao solinho, à espera da pizza, até que se passa um bom bocado....
