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Conversas à Mesa

CASAS DE BANHO

 

 

 

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Já estiveram melhores. Houve uma altura em que se notou um esforço para melhorar as que tínhamos. Hoje, já ninguém se parece importar. Estão velhas, o chão esburacado coberto de estuque no lugar dos ladrilhos que já se partiram, as tampas das sanitas partiram-se e partiram para lugar. Incerto. Os autoclismos estão avariados. Os lavatórios têm rachas. Nunca há papel das mãos, substituído por bufas-ar nojentos, e o higiénico não abunda. Curiosamente,costuma haver um cartaz a dizer para não colocar o papel na sanita, cena que nunca entendi, e um outro a pedir que o cliente deixe a casa de banho tão limpa quanto a encontrou, o que até pode ser difícil…E sobretudo, as casas de banho estão invariavelmente sujas. Só se lá vai por urgência imperativa. Estamos a regredir em direção ao velho buraco no chão. 

A pior casa de banho que já frequentei foi em Ourika, no sopé do Atlas. Tratava-se de um café engraçado onde as mesas e as cadeiras estavam dispostas dentro do rio Ourika, que ali passava com caudal escasso. O café tinha um terraço e a casa de banho estava situada no patamar entre os dois lances de escada, com uma cortina de banho a servir de parede e de porta. Lá dentro havia um simples buraco. Durante o uso, o pessoal subia e descia as escadas, usando o pouco patamar que sobrava. 

Pois receio que os nossos restaurantes e cafés estejam na trajectória para o buraco no patamar. Infelizmente, enquanto estive recentemente em Itália verifiquei tendência idêntica nas casas de banho. Salvam-se as públicas que têm uma senhora a tomar conta e onde se paga 1 euro,  abençoado seja. 

Não sei o que  se passa na cabeça dos donos dos restaurantes e cafés para não perceberem a ligação imediata que fazemos do estado de limpeza das casas de banho com a higiene das cozinhas. Meus senhores tenham mais cuidado com os vossos WC. E senhores clientes exijam casas de banho em condições. 

 

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O VALÉRIO EM ALENQUER

 

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É um espaço extremamente agradável com uma boa esplanada e pessoal muito simpático. Preços razoáveis e uma ementa que contempla petiscos e pratos. Ao dia de semana, ao almoço, há um menu por 10 euros com bebida e prato e 12 euros se lhe acrescentarmos sobremesa. Ao sábado há sempre sopa da pedra e ao domingo cozido, na carta.

Fica em Alenquer, que é uma vila extremamente bonita. Um passeio à beira do rio com o mesmo nome é agradável, sobretudo depois da refeição. Nas ruas do centro pode ainda encontrar lojas antigas cheias de charme e boas pastelarias. Da antiga doçaria, faziam parte o arrobe e a maçã de espelho (ver aqui no blog), infelizmente hoje ausentes. Aqui fica o convite para restaurantes como o Valério e pastelarias fazerem bolos e sobremesas com estes ingredientes tão típicos do Oeste. Por exemplo, no caso do Valério, por que não fazer a ótima panacota com arrobe em vez de frutos vermelhos?

Vamos então à comida do Valério, bem-apresentada e sempre com muito sabor. Fica a apresentação feita em fotos e a minha recomendação que visitem Alenquer (a época do presépio está quase aí) e que comam no Valério.

 

 

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As sopas do Valério são muito saborosas, hoje em dia é difícil encontrá-las tão boas. 

 

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Para começar, bom pão e boas azeitonas temperadas.

 

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A alheira com mel e a belíssima batata frita.

 

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Os ovos rotos vêm em duas versões: com alheira e grelos e com bacon. São tão simpáticos que me fizeram o que pedi - ovos rotos com bacon e grelos. 

 

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Do reino dos petiscos, não deixe de experimentar as moelas.  

 

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Prato do dia: feijoada de choco.

 

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Mousse de chocolate (com um leve sabor a caramelo)

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Pana cota com frutos vermelhos

 

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O interior do restaurante

 

 

PHOTO-2024-10-12-18-12-54.jpgA esplanada

O VALÉRIO 
Calçada Francisco Carmo 1, Alenquer
Telefone:918 478 088

Fecha ao jantar de domingo e à segunda-feira