Os nossos presuntos no top 15
Tive o prazer de experimentar os três: dois de porco de raça alentejana e um de porco bísaro. Acerca deles já falei no post anterior neste blog. A novidade é que numa prova efectuada no Congresso Mundial do presunto, em Ouriquem e que incluiu presuntos de todos o mundo, estes três ficaram no TOP 15, um resultado muito bom para as nossas cores se pensarmos no resto da concorrência. Parabéns aos nossos presuntos, parabéns a estas três empresas.