Domingo foi dia de família, de brunch com a minha filha, o meu genro e as minhas duas netas, tudo bons garfos. A pièce de résistance foi ovos Benedict, prato consensual que parece (...)
Apesar de o tempo não estar quente, apetecem-nos coisas frescas, sobremesas com alguma acidez que na boca identificamos como frescura. Os citrinos possuem essa agradável e deliciosa (...)
Este bacalhau tem vários irmãos gémeos, nomeadamente o À Universal e o À Lisbonense. Embora o nome engane, esta última confecção é portuense e não lisboeta. O seu nome é o do (...)
Quando penso em Verão, é o tomate que me vem à ideia. Esse fruto de todas as cores é extremamente versátil na cozinha. Cru ou cozinhado, transmite-nos toda a frescura e doçura de um dia (...)