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Conversas à Mesa

COMERES DA VINDIMA EM PENELA

Setembro Endogenos penela.png

 

 

Para quem se encontre na zona Centro, um fim de semana em torno da gastronomia da zona. Dia 24, um jantar dos Endógenos, com uma surpresa que estou ansiosa por provar: o grão-de-bico preto. na cozinha estará a Dona Minda, a cozinheira do restaurante anfitrião, o D. sesnando, uma referência na zona, e António Alexandre, um dos dinamizadores do projecto.  Presentes também outros produtos da região, como o queijo Rabaçal, os chícharos e o cabrito. O jantar terá seis pratos e o custo de 30 euros, que inclui a particpação no dia seguinte na festa das vindimas na aldeia de Chança.

 

para reservar use o email  endogenos@nunonobre.com.

 

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