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Conversas à Mesa

DO CACAU AO CHOCOLATE

capa chocolate

 

Hoje é dia do chocolate. E também dia da saída do meu último livro. Chama-se Do Cacau ao Chocolate, tem 300 páginas e resulta de um trabalho de equipa com o Mário Cerdeira (fotografia), Francisco Siopa (pasteleiro e chocolatier no Penha Longa), Francisco Moreira (chef na Callebaut Bruxelas) e Nuno Mota (blogger, AlhoFrancês). Conta a história do papel da relação do chocolate com Portugal e apresenta as mais deliciosas receitas de bolos e sobremesas com este produto mágico. À venda nas estações dos CTT.

 

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Tarte de chocolate e avelã com creme de lúcia-lima (Francisco Moreira)