Conversas à Mesa

O BACALHAU À GOMES DE SÁ BEM EXPLICADO

BACALHAU À GOMES DE SÁ «João, se alterares qualquer coisa já não fica capaz.» Previne Gomes de Sá, em nota final, na receita enviada por carta ao João do Lisbonense. Ora aqui está (...)

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Fátima Moura

Sou escritora na área da gastronomia, dedicando-me sobretudo à investigação dos produtos portugueses.

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