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Conversas à Mesa

SOBRAS DAS FESTAS

O que sobra é que nos sacia: esta sábia frase do povo traduz a nossa necessidade de ter comida em sobra para podermos verdadeiramente sentir-nos «ricos», longe de fomes atávicas que possam (...)

MAIS UMA VEZ A OSTRA

   O Estado Português, a partir do Ministério do Ambiente, tem neste momento um projeto de lei que eliminará 100% da produção nacional de ostra (crassostrea gigas ou ostra-do-pacífico) (...)