Conversas à Mesa

PÂO E PEIXE NO DIA DO TURISMO I

Dia 27 de Setembro, juntei-me aos Chefs à Pesca e a Gesticook para comemorarmos o Dia Mundial do Turismo. O projecto era celebrar este dia para não só mostrarmos a nossa cultura como (...)

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HAJA PÂO E VINHO

A EPAV (Escola de Hotelaria de Colares) forma cozinheiros, pasteleiros, (...)

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PÃO DA GLEBA

Hoje vou contra-vos a história do Diogo e da Margarida, um casal corajoso que com pouco mais de vinte anos abriu uma padaria ali para as bandas das Janelas Verdes que se chama Gleba. Fui (...)

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Fátima Moura

Sou escritora na área da gastronomia, dedicando-me sobretudo à investigação dos produtos portugueses.

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