Este meu arroz tem duas coisas indispensáveis em minha casa. Uma é insubstituível, o arroz carolino. Outra, o berbigão em lata, foi escolhido pela qualidade, por ser prático e poder (...)
No pátio de uma moradia da R. de Sant'Ana, a que percorre o bairro do Cobre em Cascais, surge-nos uma roulotte . Ao lado dois fornos de pizza e um balcão de atendimento. Tudo (...)
A Cataplana (texto do Livro O MAR PORTUGUÊS, editado pelos CTT, no qual participei) Panela de formas harmoniosas que repercutem o desenho de um bivalve, a cataplana é instrumento de (...)
Fazer picles é simples e reconfortante. Qualquer legume pode ser piclezado, mas atenção que deve estar o mais fresco possível. Não há regras, apenas que os legumes devem ser (...)