A cor é linda, um preto com reflexos púrpura. Mas o nome, arroz proibido, ainda se torna mais atraente, embora o seu nome comum seja arroz preto ou negro. Proibido porque só era reservado (...)
Cada vez mais, a maioria das pessoas quer fazer uma alimentação prioritariamente à base de legumes, e com menos recurso a proteína animal. Ultimamente, tem-se visto surgir cada vez mais (...)
Explorei o livro de Matt Preston com o precioso Nuno Mota, aka Alho-Francês, e fizemos juntos esta receita depois de um almoço e de muita conversa e risada. QUICHE DE CURGETE (...)
Este meu arroz tem duas coisas indispensáveis em minha casa. Uma é insubstituível, o arroz carolino. Outra, o berbigão em lata, foi escolhido pela qualidade, por ser prático e poder (...)